Andrea Beranek, Inhaberin der Fruchtweinkellerei Beranek aus Basdorf,
gestaltet diesen interessanten und genussvollen Nachmittag.

Wann: 22.06.2024 von 14 00 Uhr bis 18 00 Uhr
Wo: Land in Sicht-Wildes aus Waldeck, Marktplatz 6, 34513 Waldeck &
Anbauflächen der Fruchtweinkellerei Beranek in Vöhl-Basdorf

Ablauf, Angebot und Räumlichkeiten:

• 14 00 Uhr Begrüßung der Teilnehmer in der Werkstatt. Wir stoßen
  gemeinsam mit einer fruchtigen Holunderblütenschorle an und beginnen
  den interessanten Nachmittag.
• 14 30 Uhr gemeinsame Fahrt entlang des Edersees nach Basdorf. „ Loch“
  so heißt die Gemarkung der Holunderplantage. Andrea Beranek stellt
  den Anbau, die Früchte und deren Veredelung vor. Je nach Wetter und
  Kondition laufen wir zu den besonders seltenen Strauchquitten und
  schauen, wie reif der Rhabarber schon ist, der später noch zu Ehren
  kommen wird. Es wird ein reichhaltig dekorierter, frisch zubereiteter
  Sommercocktail gereicht. Es besteht die Möglichkeit zum Austausch mit
  der Spezialistin für den Anbau und der Veredelung heimischer Früchte
  und Gemüse. Der Rhabarber, zum Beispiel, zählt offiziell zur Gattung
  Gemüse.
• 16 15 Uhr Rückfahrt nach Waldeck in die Cocktaillounge. Hier treffen wir
  uns zum geselligen und interessanten Finale des heutigen Tages. Es ist
  eine würzige Tarte mit Rhabarber vorbereitet, dazu passt
  Wildkräutersalat mit Johannisbeerendressing und Walnussbrot.
  Die begleitenden Cocktails werden auf der Basis des roten Johannisbeer
  Seccos mit Holunderblüte oder des Quitten Seccos mit Holunderblüte
  hergestellt.

Kosten: 39,00 € pro Person
Der Preis beinhaltet:

• 1 Holunderblütenschorle zur Begrüßung
• Bustransfer
• 1 Sommercocktail im Feld
• 1 Cocktail in der Cocktaillounge
• 1 Tarte mit Rhabarber, Wildkräutersalat

Tickets gibt es bei uns im Onlineshop -> hier