Regionalladen

Land in Sicht

Unser Regionalladen am Markt in der Waldecker Altstadt bietet Ihnen Spezialitäten aus heimischen Manufakturen für Speisen und Getränke. Kunstvoll hergestellte Gebrauchsgegenstände und Pflegeprodukte, die aus der Region für die Region gefertigt werden.

Antje vom Kleinen Auszeitcatering bereitet immer frische Tartes mit Obst, auch deftig mit Ahler Worscht oder Gemüse der Saison zu. Saisonale Gemüse oder Früchte dienen auch als Zutat für die Wildgerichte, die wir Ihnen in der entsprechenden Familiengröße zum Selberkochen zusammenstellen. Wildbret stammt ausschließlich aus heimischen Wäldern und Fluren. Der Jagdpächter des Waldecker Reviers, zeigt Ihnen gerne auf einem Reviergang, wie sich das Rehwild besonders gesund und vielseitig ernährt. Wir verzichten darauf, Wild welches auf Drückjagden gestreckt wurde, zu verarbeiten und garantieren Waidgerechtigkeit. Die Ahle Worscht, weit über Hessens Grenzen hinaus bekannt, beziehen wir von verschiedenen Metzgern aus den Ortsteilen und umliegenden Gemeinden. Jede ist eine Spezialität für sich. Unser Handwerksmetzger aus Frankenau, der in der dritten Generation nach überlieferten Rezepturen die Wurstwaren herstellt, bezieht seit eh und je bei den Bauern die Schweine. Alle werden in Frankenau, oder der unmittelbaren Umgebung gehalten. Lange Transporte gibt es hier nicht. Die Herde Rotes Höhenvieh für die Stracke vom Rind, wird auf eigenen Wiesen des Metzgers gehalten.

 

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Geöffnet

tägl. 9 — 18 Uhr
Dienstag & Mittwoch Ruhetag

Genusswerkstatt

Frisches aus der Heimat

In unserer Genusswerkstatt bereiten wir jeden Morgen frische Snacks und Kleinigkeiten für Sie zu, die Sie bei uns, aber auch unterwegs genießen können. Hier werden auch die Zutaten für die Kochkunst am heimischen Herd zusammengestellt. Sie erhalten die speziellen Rezepte und werden auf Wunsch auch persönlich vom Koch beraten. Bei uns gibt es immer etwas Leckeres – vom kleinen Snack, heißen Waffeln, einer frisch geräucherten Forelle bis zum Wild aus dem Kellerwald.

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Gericht
des Monats

Zartes Wildbret aus dem Waldecker Land

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Waldeck Ahoi

Geistiges & Hochprozentiges

Waldeck Ahoi verspricht Geistiges und Hochprozentiges. Wir bieten ein ausgesuchtes Sortiment gut trinkbarer und angenehmer Bioweine aus 100 % biologischen Anbau. Um Ihren nächsten Lieblingswein zu finden, dürfen Sie auch gern bei uns probieren. Das Waldecker Landbier, Pils und Dunkel, ist bei uns zuhause und steht in einer schönen, handlichen Holzkiste bereit. Die Schnäpse stellen wir ab Oktober 2020 in der Werkstattdestillerie direkt hinter dem Regionalladen her. Hier im Haus am Marktplatz 6 wurde über Generationen eine Schlosserei betrieben. Diese Räumlichkeiten bieten ein einzigartiges Ambiente, um hochprozentige Spezialitäten herzustellen und zu verkosten.

Lieferservice

Bequem Genießen

Wenn Sie Ihren Einkauf bei uns mal nicht selber tragen möchten, liefern wir Ihnen alles auch nach Hause. Wir kühlen ihr Bier und ihren Wein und Feste & Feiern beliefern wir gerne auch auf Kommission. 

 Alle Spezialitäten aus unserem Regionalladen können Sie sich über unseren Online–Shop bequem nach Hause schicken lassen.