Riesling trocken

Biowein

7,90 

Riesling trocken. Veganer Biowein aus der Weingärtnerei Stromberg-Zabergäu. 0.75l

Produkt enthält: 0,75 l

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Beschreibung

Sehr frisch und knackig zu trinken ist unser Riesling trocken. Die Geschmacksnuancen reichen hier von hauchzarten Weinbergspfirsichen bis hin zu Limonen. Die gut ausbalancierte Säure wird durch einen leicht mineralischen Nachgeschmack abgerundet. Er eignet sich zu feinen Vorspeisen, gehaltvollen Fischgerichten sowie zu Geflügel- oder Kalbfleisch.

Grundlage der Weinbereitung ist die Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, vegetarisches Produkt. In der Weinerzeugung wird aber auch Eiweiß wie beispielsweise Eiklar eingesetzt. Eiweiß dient zum einen als Hilfsstoff bei der Klärung des Mostes, d.h. Trubstoffe setzten sich durch das Eiweiß besser ab. Außerdem hilft Eiweiß, Bitterstoffe zu reduzieren. Bei veganen Weinen werden (falls nötig) Produkte auf Basis pflanzlicher Eiweiße verwendet. Dies wären Hülsenfrüchte, Lupine oder Erbsen.

Veganer Biowein aus der Weingärtnerei Stromberg-Zabergäu.

* enthält Sulfite